Одним из способов лечения псориаза является диета. При неправильном питание медикаментозное лечение теряет эффективность. При псориазе в организме больного нарушается обмен веществ, выходит из равновесия окислительно-восстановительный процесс. Больные обладают ослабленной иммунной системой. Все это приводит к ороговению и сильному шелушению кожи.

Диета при псориазе
Правильная диета способна скорректировать обменные процессы в организме.

Диета при псориазе разработана докторами Огневой и Пегано. Медики считают, что больной должен поддерживать в организме кислотно-щелочной баланс. Щелочные реакции в организме должны доминировать над кислотными. 80% рациона больного псориазом должны составлять продукты, образующие щёлочь. Доля продуктов, образующих кислоту не должна превышать 20% продуктов.

В диетах Огневой и Пегано есть ряд противоречащих друг другу моментов. Так, диета при псориазе, разработанная Пегано, предусматривает употребление цитрусовых, а вот по мнению Огневой полезными являются только грейпфруты.

Диета при псориазе
По мнению Пегано, коричневый рис, кукуруза, пшено, гречиха, ячмень, овёс, рожь, семена кунжута, тыквенные и подсолнечные семечки являются полезными злаками. Кроме того, по мнению доктора, в рационе может присутствовать отворотная или тушеная и рыба. Хоть она и образует кислоту, но нечастое ее употребление не повредит. А вот по мнению Огнёвой рыба образует в организме щёлочь.

Больным псориазом необходимо отказать от алкоголя.

Диета при псориазе
По мнению Пигано, исключение составляет вино (белое и красное красное). Иногда больной может выпивать от 55 до 110 граммов этого алкогольного напитка. Не следует есть жареную пищу, острые блюда, пряности и копчености. Недопустимо добавлять в пищу карри, специи для гриля и жарки. Есть нужно часто, но небольшими порциями.